Starterkulturen-Datenbank: 29 Produkte als offene Daten
Starterkulturen und Startersets für Kombucha, Milchkefir, Wasserkefir, Tempeh, Koji, Joghurt und Sauerteig – mit Kultur-Typ, Ansatzmenge, Preis und daraus berechnetem Preis je Liter Erstansatz.
Über diesen Datensatz: 29 Produkte. Preise: Alle Preise direkt von den Produktseiten der Anbieter. Erstverifikation 27.07.2026, vollstaendig erneut verifiziert 15.10.2026 (alle 29 Preise unveraendert; fairment.de leitet seitdem permanent auf shop.fairment.de um, priceSource entsprechend aktualisiert). Lizenz: CC BY 4.0 – Nutzung und Zitieren ausdrücklich erlaubt, Namensnennung: fermentations-ratgeber.de. Maschinenlesbar:daten/starterkulturen.json (vollständige Rohdaten inkl. aller Attribute und Quellenangaben)
Alle 29 Produkte im Überblick
Sortiert nach Kultur-Typ, innerhalb einer Kultur nach Preis aufsteigend. Jedes Produkt verlinkt auf unseren ausführlichen Erfahrungsbericht mit Einschätzung und Details.
„–“ = Angabe liegt uns nicht belegt vor (wir raten keine Werte). Alle Preise direkt von den Produktseiten der Anbieter. Erstverifikation 27.07.2026, vollstaendig erneut verifiziert 15.10.2026 (alle 29 Preise unveraendert; fairment.de leitet seitdem permanent auf shop.fairment.de um, priceSource entsprechend aktualisiert). Alle Shop-Links sind Affiliate-Links (Anzeige).
Daten nutzen & zitieren
Dieser Datensatz steht unter der Lizenz CC BY 4.0. Du darfst die Daten kopieren, weiterverwenden und zitieren – auch kommerziell und in KI-Anwendungen. Einzige Bedingung: Nenne fermentations-ratgeber.de als Quelle.
Maschinenlesbar: JSON. Lizenz CC BY 4.0, Namensnennung „fermentations-ratgeber.de“.
Woher die Daten stammen
Alle Angaben stammen aus den Produktkatalogen unserer Partnershops und den Herstellerangaben – zusammengetragen für unseren Erfahrungsbericht. Felder, zu denen uns keine belegte Angabe vorliegt, bleiben bewusst leer. Jedes Produkt im JSON verlinkt seine Quelle.
Änderungshistorie
15.10.2026Alle 29 Items gegen die Anbieter-Produktseiten (shop.fairment.de, helden-pilz.de inkl. Shopify-Varianten-JSON) verifiziert und tagesgenau gestempelt. Keine Preisabweichungen. priceSource der 11 fairment.de-Items auf shop.fairment.de aktualisiert (fairment.de leitet seit unbekanntem Datum permanent dorthin um).
27.07.2026Erstveröffentlichung mit 29 Kulturen und Sets von zwei Anbietern, Preise live verifiziert
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